Некоторые люди ошибочно полагают, что в осенний период организм человека не испытывает повышенной потребности в витаминах и минеральных веществах. Считается, что запасы этих биологически активных веществ человек получает летом, употребляя большое количество фруктов и овощей, зелени. Но большинство витаминов и микроэлементов не депонируются и не запасаются тканями организма. Поступление их должно быть постоянным и в оптимальном количестве, в том числе и осенью.